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Harinas Preparadas de Bunge Obtienen Certificación de Calidad y Sabor en México

07 de marzo 2016 - Mexico City, Mexico - Una variedad de harinas preparadas realizadas en nuestro molino Harinera La Espiga de la Ciudad de México, recientemente obtuvo la Certificación “El Sabor del Año”, una de las certificaciones más importantes en la industria de Servicios de Alimentos Food Service en México.

Para lograr esta certificación, cada una de las harinas preparadas fueron evaluadas por un jurado de 20 chefs, presidido por dos reconocidos “Masters Chefs”, Eduardo Palazuelos y Yerika Muñoz. Los chefs realizaron pruebas de los mixes en cocinas profesionales e independientes para reproducir las condiciones reales de uso, utilizando el producto y basándose en un protocolo asociado con el mismo, pero siguiendo sus inspiraciones y prácticas.

RichCreme Vainilla.

RichCreme Vainilla is one of the six Bunge flour mixes which obtained Taste of the Year (El Sabor del Año) certification.

Los chefs evaluaron los productos con una calificación del 0 al 10 que refleja la Satisfacción Global del Producto con base en el sabor, el interés y la practicidad o facilidad de utilización. La Certificación se concedió a los productos que obtuvieron la calificación más alta de su categoría (que siempre debe de ser superior a 6).

Las harinas preparadas realizadas en nuestro molino Harinera La Espiga que recibieron la certificación El Sabor del Año son: 

  • RichCreme Chocolate
  • RichCreme Vainilla
  • Pan de Muerto Mix
  • Rosca de Reyes Mix
  • Superblend Mix
  • Pastel Esponja Mix

“Esta certificación soporta nuestra estrategia de diferenciación en el mercado de harinas preparadas”, dijo Olga García, Gerente de Marketing de Bunge México. “También reforzará nuestra campaña de mercadotecnia permitiéndonos utilizar el logotipo del “Sabor del Año” en todos nuestros materiales de comunicación a clientes y apoyo a ventas”.

Aunado a eso, este logro también nos permitirá reforzar nuestra presencia en las expos y eventos que tengamos durante el año 2016, como lo es Mexipan.

Un panel de 20 chefs de renombre presidido por dos grandes chefs evaluó mezclas de harinas de Bunge.

Un panel de 20 chefs de renombre presidido por dos grandes chefs evaluó mezclas de harinas de Bunge. (De izquierda a derecha): Master Chef Yerika Muñoz; Olga García, gerente de marketing; Master Chef Eduardo Palazuelos; Estefany Muciño, analista de marketing; y Ana Laura Pérez, jefe de calidad, el desarrollo y la innovación.

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