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Germen de trigo tostado claro TLWG 350

Los ingredientes de germen de trigo tostado se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro germen de trigo una mayor vida útil. El tostado adicional nos permite ofrecer una variedad de perfiles de sabor de más suaves a más intensos. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro germen de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.  

Descripción del producto

APLICACIÓN

  • Mezclas
  • Cereales
  • Panificación 
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Beneficios del germen de trigo

Los beneficios de elegir trigo bulgurbulgur integral y salvado de trigo son claros: desde un riesgo menor de sufrir enfermedades crónicas, como cardiopatías, diabetes y cáncer, a una respuesta glicémica reducida, control de peso y salud digestiva. Ya sea que esté reformulando productos existente o creando algo nuevo, la línea de trigo bulgurbulgur, salvado y germen de trigo de Bunge puede ayudarlo a satisfacer sus requisitos funcionales y de clasificación.

Declaración de ingredientes

  • Salvado de trigo

Envasado

  • Bolsas de papel kraft multicapas de 50 lb (22.68 kg) 

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