Rebozado y empanizado
Bunge personaliza las fórmulas de rebozado y empanizado para sus clientes. El rebozado es una mezcla semilíquida formada por la combinación de uno o varios granos con líquidos tales como agua, leche o huevos. El empanizado es un recubrimiento alimenticio seco hecho con harina de maíz, migas de pan, harina y condimentos.
Productos
Migajas de pan Homai Rice Panko libres de gluten
Homai Rice Panko puede utilizarse como empanizador para aves, mariscos, vegetales y otros productos fritos. Homai Rice Panko no contiene gluten, soya o leche. Homai Rice Panko contribuye a un sabor limpio y a un delicado tostado cuando se fríe, y puede adaptarse a diferentes cocinas, desde productos japoneses a los favoritos tradicionales de los Estados Unidos.
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