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Bunge Milling permet ingrédients à utiliser dans les crêpes.

Trigo e ingredientes especiales

Ya sea que esté reformulando productos existentes o creando algo nuevo, la línea de trigo bulgurbulgur, salvado y germen de trigo de Bunge puede ayudarlo a satisfacer sus requisitos funcionales y de etiquetado.  

Productos

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Trigo bulgur BWW 050

El trigo bulgur es un cereal integral tradicionalmente usado en la cocina de Medio Oriente y mediterránea. Debido a su sabor suave similar a la nuez y sus propiedades de cocción rápida, ha encontrado numerosas aplicaciones en América del Norte, incluidos los cereales calientes, las sopas, los rellenos, las botanas, los rebozados y empanizados, el pan y otros productos de panificación.

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Trigo bulgur partido BWC 080

El trigo bulgur es un cereal integral tradicionalmente usado en la cocina de Medio Oriente y mediterránea. Debido a su sabor suave similar a la nuez y sus propiedades de cocción rápida, ha encontrado numerosas aplicaciones en América del Norte, incluidos los cereales calientes, las sopas, los rellenos, las botanas, los rebozados y empanizados, el pan y otros productos de panificación.    

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Trigo bulgur molido BWG 200

El trigo bulgur es un cereal integral tradicionalmente usado en la cocina de Medio Oriente y mediterránea. Debido a su sabor suave similar a la nuez y sus propiedades de cocción rápida, ha encontrado numerosas aplicaciones en América del Norte, incluidos los cereales calientes, las sopas, los rellenos, las botanas, los rebozados y empanizados, el pan y otros productos de panificación.    

Htwv-115

Salvado de trigo tratado con calor HTWB 115

Los ingredientes de salvado de trigo tratado con calor se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro salvado de trigo una mayor vida útil. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro salvado de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.  

Htwb-254

Salvado de trigo fino tratado con calor HTWB 254

Los ingredientes de salvado de trigo tratado con calor se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro salvado de trigo una mayor vida útil. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro salvado de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.  

Htwg-350

Germen de trigo tratado con calor HTWG 350

Los ingredientes de germen de trigo tratado con calor se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro germen de trigo una mayor vida útil. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro germen de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.  

Tlwg-350

Germen de trigo tostado claro TLWG 350

Los ingredientes de germen de trigo tostado se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro germen de trigo una mayor vida útil. El tostado adicional nos permite ofrecer una variedad de perfiles de sabor de más suaves a más intensos. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro germen de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.  

Tdwg-350

Germen de trigo tostado oscuro TDWG 350

Los ingredientes de germen de trigo tostado se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro germen de trigo una mayor vida útil. El tostado adicional nos permite ofrecer una variedad de perfiles de sabor de más suaves a más intensos. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro germen de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.  

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