Trigo e ingredientes especiales
Ya sea que esté reformulando productos existentes o creando algo nuevo, la línea de trigo bulgurbulgur, salvado y germen de trigo de Bunge puede ayudarlo a satisfacer sus requisitos funcionales y de etiquetado.
Productos
Trigo bulgur BWW 050
El trigo bulgur es un cereal integral tradicionalmente usado en la cocina de Medio Oriente y mediterránea. Debido a su sabor suave similar a la nuez y sus propiedades de cocción rápida, ha encontrado numerosas aplicaciones en América del Norte, incluidos los cereales calientes, las sopas, los rellenos, las botanas, los rebozados y empanizados, el pan y otros productos de panificación.
Trigo bulgur partido BWC 080
El trigo bulgur es un cereal integral tradicionalmente usado en la cocina de Medio Oriente y mediterránea. Debido a su sabor suave similar a la nuez y sus propiedades de cocción rápida, ha encontrado numerosas aplicaciones en América del Norte, incluidos los cereales calientes, las sopas, los rellenos, las botanas, los rebozados y empanizados, el pan y otros productos de panificación.
Trigo bulgur molido BWG 200
El trigo bulgur es un cereal integral tradicionalmente usado en la cocina de Medio Oriente y mediterránea. Debido a su sabor suave similar a la nuez y sus propiedades de cocción rápida, ha encontrado numerosas aplicaciones en América del Norte, incluidos los cereales calientes, las sopas, los rellenos, las botanas, los rebozados y empanizados, el pan y otros productos de panificación.
Salvado de trigo tratado con calor HTWB 115
Los ingredientes de salvado de trigo tratado con calor se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro salvado de trigo una mayor vida útil. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro salvado de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.
Salvado de trigo fino tratado con calor HTWB 254
Los ingredientes de salvado de trigo tratado con calor se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro salvado de trigo una mayor vida útil. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro salvado de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.
Germen de trigo tratado con calor HTWG 350
Los ingredientes de germen de trigo tratado con calor se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro germen de trigo una mayor vida útil. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro germen de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.
Germen de trigo tostado claro TLWG 350
Los ingredientes de germen de trigo tostado se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro germen de trigo una mayor vida útil. El tostado adicional nos permite ofrecer una variedad de perfiles de sabor de más suaves a más intensos. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro germen de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.
Germen de trigo tostado oscuro TDWG 350
Los ingredientes de germen de trigo tostado se usan en una variedad de productos, incluidas las mezclas, los cereales y la panificación. El tratamiento con calor desactiva las enzimas naturales, lo que le proporciona a nuestro germen de trigo una mayor vida útil. El tostado adicional nos permite ofrecer una variedad de perfiles de sabor de más suaves a más intensos. Además de mejorar el perfil nutricional, nuestro germen de trigo le da identidad al producto y mejora naturalmente el sabor de los alimentos en los que se incorpora.
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