Alimentos e ingredientes

Con un enfoque en la innovación y en las tendencias de los consumidores, producimos una gran variedad de productos de aceites comestibles y alimentos de granos molidos usados por los restaurantes, las panaderías, los mercados de servicio de alimentos, procesamiento de alimentos y vendedores minoristas.

Somos los expertos en aceite y molienda. Con nuestro Centro de Innovación de Ingredientes de Bunge (BiiC) de última generación y nuestro camión de alimentos móvil, Bunge M.O.E. (que significa expertos en aceites móviles), llevamos soluciones innovadoras a nuestros clientes en forma continua. También monitoreamos activamente los mercados de productos y ofrecemos una variedad de opciones de precios y estrategias de gestión de riesgos.

Categorías de productos

Rebozado y empanizado

Bunge personaliza las fórmulas de rebozado y empanizado para sus clientes. El rebozado es una mezcla semilíquida formada por la combinación de uno o varios granos con líquidos tales como agua, leche o huevos. El empanizado es un recubrimiento alimenticio seco hecho con harina de maíz, migas de pan, harina y condimentos.  

Maíz e ingredientes especiales

Un producto solo puede ser tan bueno como los ingredientes que lleva. Es por eso que somos tan cuidadosos con el maíz que compramos. Compramos maíz amarillo y blanco directamente a los productores y analizamos cada carga de camión para evaluar el peso, la humedad, la tensión, las grietas y los materiales externos.  

Harina de maíz para masa

Somos su fuente definitiva de harina premium de maíz para masa. Producimos diferentes harinas blancas, amarillas y mezclas para muchos productos que van desde totopos a tortillas para mesa y productos panificados de maíz.

Botanas extruidas

Bunge se complace en ofrecer su nueva planta para la fabricación por contrato de inclusiones, cereales y botanas extruidas. Mediante una alianza con nuestros clientes y proveedores, podemos desarrollar artículos extruidos en una variedad de formas y sabores.  

Arroz molido e ingredientes especiales

El sabor neutro del arroz hace que sea un ingrediente clave en los alimentos elaborados, envasados y menús de restaurantes. El alto contenido de amilopectina en el arroz de grano mediano de Bunge hace que sea ideal para preparar auténticos platos asiáticos y productos expandidos extruidos, de los cuales ninguno contiene gluten.  

Trigo e ingredientes especiales

Ya sea que esté reformulando productos existentes o creando algo nuevo, la línea de trigo bulgurbulgur, salvado y germen de trigo de Bunge puede ayudarlo a satisfacer sus requisitos funcionales y de etiquetado.