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Breads, cakes and pastries made with Bunge Mexico products.

Marcas de México

Bunge atiende el mercado en México a través de tres unidades de negocios: Molienda de Trigo, Molienda Seca de Maíz, y Aceites y Grasas Vegetales. Nuestra meta es superar las expectativas de los clientes y contribuir a mejorar la alimentación de los mexicanos a través de un servicio de calidad, innovación, integridad y seguridad alimentaria.

Contamos con siete molinos para molienda de trigo de primera categoría alrededor de todo el país para brindar un servicio diferenciado a todos los clientes en México, reafirmando el crecimiento en esta región.

Bunge inicia operaciones en México en 1998 después de adquirir la operación de molienda de maíz dentro de una de las instalaciones de Kellogg en Querétaro; ese mismo año formó una sociedad con una de las Harineras más importantes y reconocidas en el país: Harinera La Espiga.

En el 2012 Bunge realiza una compra mayoritaria de acciones de Harinera La Espiga, consolidando su presencia en el mercado mexicano.

 

Un año después, en el 2013 Bunge México realiza la adquisición de los seis Molinos de Grupo Altex, sumando fuerzas con la anterior adquisición de Harinera La Espiga, operando esta forma bajo la firma de Bunge Molinos. De esta manera Bunge triplica su tamaño en México y logra la compra más grande en la historia de Bunge North America.

En el 2014 Bunge México inicia operaciones de su Planta de Aceites en Querétaro.

Nuestra consolidación en el mercado mexicano se integra por el Molino San Cristóbal, ubicado en el estado de Sonora, el Molino San Andrés localizado en el estado de Jalisco, el Molino Sant Joan ubicado en Nuevo León, el Molino San Jorge localizado en el Estado de México, Harinera La Espiga en la Ciudad de México, el Molino Montserrat en Veracruz, el Molino San Ignacio en Campeche y nuestra planta empacadora de Aceites ubicada en el estado de Querétaro.

Para más información sobre nuestros productos contáctenos a través del formulario en la parte inferior de la página o llaménos al 01800 890-97268.

Categorías de productos

Bunge Mexico white flours

Harinas Blancas

La harina es el polvo que se obtiene de la molienda del grano de trigo maduro, entero o quebrado, limpio, sano y seco, en el que se elimina gran parte de la cascarilla (salvado) y el germen. El resto se tritura hasta obtener un grano de finura adecuada.

Bunge Mexico premixes.

Harinas Preparadas

Las harinas preparadas son mezclas de ingredientes y están formuladas para preparar un tipo específico de pan. Para su elaboración solamente se requiere la adición de líquidos (agua y/o huevo y/o aceite y/o levadura) cuando el producto lo requiera.

An image of wheat and what products and byproducts.

Derivados de Trigo

La harina de trigo, es imprescindible en todos los panes. El grano de trigo consta de tres partes: el salvado de trigo que es la cáscara que encierra el grano, el germen de trigo que es la parte nutritiva y la semilla de la futura planta y el endospermo que es la parte interior del grano, está lleno de almidón y proteína.

An image of edible oil.

Aceites Vegetales

El aceite vegetal es un compuesto orgánico obtenido a partir de semillas u otras partes de las plantas, está compuesto por lípidos, es decir, ácidos grasos de diferentes tipos. La proporción de estos ácidos grasos y sus diferentes características, son las que dan las propiedades a los distintos aceites vegetales existentes.

An image of a shortening by Bunge Mexico.

Mantecas Vegetales

La manteca vegetal que se conoce como aceite vegetal solidificado tras ser sometido a un proceso de hidrogenación, posee un aroma y color neutro, su consistencia es ideal cuando se requiere conservar la firmeza en los resultados de la receta que se esté elaborando.

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