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Bunge Mexico premixes.

Harinas Preparadas

Las harinas preparadas son mezclas de ingredientes y están formuladas para preparar un tipo específico de pan. Para su elaboración solamente se requiere la adición de líquidos (agua y/o huevo y/o aceite y/o levadura) cuando el producto lo requiera.

En su composición tienen ya agregadas la mayoría de las materias primas que se utilizan en la panificación, tales como sal, azúcar, leche y grasa, además de otros ingredientes, los cuales son primordiales para cualquier receta de pan.

Los ingredientes típicos de las harinas preparadas son harina de trigo, grasa, azúcar, derivados lácteos, sal, emulsificantes y leudantes.

"El Sabor del Año: Food Service 2016" por de Espiga Mix.

Es importante mencionar que algunas harinas de la marca Espiga Mix producidas en nuestra planta Harinera La Espiga en la Ciudad de México obtuvieron recientemente la Certificación de "El Sabor del Año: Food Service 2016", una de las certificaciones más importantes y de confianza en la industria de servicio de alimentos en México.

Las siguientes harinas preparadas son las que recibieron la certificación de “El Sabor del Año: Food Service 2016”: RichCreme Chocolate, RichCreme Vainilla, Pan de Muerto Mix, Rosca de Reyes Mix, Superblend Mix y Pastel Esponja Mix.

Esta certificación es un orgullo porque forma parte de nuestra estrategia de diferenciación en el mercado de harinas preparadas.

Beneficios de nuestras harinas preparadas

  • Harinas pre-mezcladas listas para usarse al instante, tan sólo adicionando líquidos.
  • Delicioso sabor y exquisita apariencia
  • Ideales para una gran variedad de pasteles y panes
  • Prácticas en su manejo: fáciles de manipular y rápidas de elaborar
  • Rendimiento superior y excelentes acabados
  • Brindan resultados homogéneos: piezas uniformes siempre
  • Amplia vida de anaquel, de hasta 60% más tiempo que con fórmulas tradicionales
  • Brindan una mejor administración: Mayor control en almacén y menores mermas

Nuestras harinas preparadas de Espiga Mix son una solución “todo en uno”, ya que con sólo adicionar a la harina, agua y/o huevo y/o aceite o margarina y/o levadura, se obtiene sencillamente un pan de dulce o un pastel. La fórmula de Espiga Mix tiene más de 30 años en el mercado posicionándose como marca líder, ofrece a nuestros socios de negocios obtener resultados absolutamente garantizados.

Para más información sobre nuestros productos contáctenos a través del formulario en la parte inferior de la página o llaménos al 01800 890-97268.

Productos

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Pastel RichCreme Mix (chocolate y vainilla)

Pasteles cremosos que llevan frutas o rellenos.

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Pastel Premium Mix (chocolate y vainilla)

Pasteles que llevan cobertura cremosa o de fondant.

Esponja_cake_mix

Pastel Esponja Mix

Pasteles esponjosos que requieren una alta absorción de leche, jarabes o licores.

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Pudding Cake Mix

Panquelería fina con acabados profesionales y pastelería gourmet.

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Pastel Piña Colada Mix

Pasteles o panes rellenos.

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Bisquet Mix

Bisquets con el sabor y suavidad únicos de bísquet tradicional.

Bizcocho_mix_bag_main

Bizcocho Mix

Gran variedad de delicioso y tradicional pan de dulce tipo bizcocho.

Chapata_mix_bag_main

Chapata Mix

Chapatas con textura y sabor únicos para método directo de panadería rústica.

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Danés Mix

Gran variedad de delicioso y tradicional pan de dulce tipo danés.

Pan_de_muerto_mix

Pan de Muerto Mix

Pan de muerto tradicional mexicano.

Rosca_de_reyes_mix

Rosca de Reyes Mix

Rosca de Reyes tradicional mexicana.

Superblend_mix

Superblend Mix

Productos fritos con baja absorción de grasa.

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Dona Cake Mix

Dona pastel, también conocida como dona instantánea con amplia vida de anaquel y mínima absorción de grasa.

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Pan de Pueblo Mix

Pan de pueblo.

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Pastel Red Velvet

El Pastel Red Velvet ha sido creado para elaborar deliciosos pasteles, roscas, cupcakes y más.

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